Αποστολή σε 5-10 ημέρες

Μαχαίρι TOKYO Yanagiba με στενή, μυτερή λεπίδα, έχει σχεδιαστεί για την κοπή, το φιλετάρισμα ψαριών και την προετοιμασία sushi & sashimi.
Μήκος λεπίδας: 15εκ.
Πλάτος λεπίδας: 3εκ.
Πάχος λεπίδας: 4χιλ..
Μήκος λαβής: 13.5εκ.

Η σειρά μαχαιριών TOKYO της ICEL σχεδιάστηκε για να καλύψει τις ανάγκες παρασκευής φαγητών της Άπω Ανατολής με τον παραδοσιακό τρόπο. Όλα τα μαχαίρια είναι κατάλληλα για την παρασκευή sushi, sashimi, ramen και άλλων πολλών, μπορούν να καλύψουν όμως και τις καθημερινές ανάγκες μίας επαγγελματικής ή οικιακής κουζίνας. Είναι κατασκευασμένα στην Πορτογαλία από υψηλής ποιότητας ανθρακούχο ανοξείδωτο ατσάλι (High Carbon Steel) με χρώμιο, μολυβδαίνιο και βανάδιο (X50CrMoV15), με ειδική θερμική επεξεργασία οι λεπίδες φτάνουν στους 57 HRC (±2) βαθμούς σκληρότητας, ακονίζονται και φινιρίζονται στο χέρι μέχρι να δημιουργηθεί η τέλεια γωνία κοπής και να ικανοποιούν στις κοπές ακόμα και τους πιο απαιτητικούς μάγειρες, να κόβουν τα λαχανικά τόσο ψιλά όσο το χαρτί! Οι λαβές είναι κατασκευασμένες από αντιολισθητικό PROFLEX PLUS, ανθεκτικές, εργονομικές και άνετες στην χρήση για λιγότερο κόπο.
Τα μαχαίρια της σειράς TOKYO έχουν εγγύηση εφ’ όρου ζωής σε οποιοδήποτε κατασκευαστικό ή υλικό ελάττωμα.

Όλες οι λεπίδες είναι μονής λοξοτόμησης για χρήση από δεξιόχειρες, κατόπιν παραγγελίας έρχονται μαχαίρια για αριστερόχειρες.