Αποστολή σε 5-10 ημέρες

Το μαχαίρι φιλεταρίσματος της σειράς 2900 της Arcos χάρη στην καλά ακονισμένη λεπίδα του κοβεί με ευκολία όλα τα κρεατικά χωρίς να τα διαλύει, κατάλληλο για φιλετάρισμα αλλά και για το κόψιμο ψητών και αλλαντικών, τόσο για επαγγελματίες αλλά και για οικιακή χρήση. Η λαβή ενώνεται με την λεπίδα σε ένα συμπαγές σώμα με διαδικασία άμεσης έκχυσης έχοντας ένα στιβαρό μαχαίρι στα χέρια μας. Κατασκευάζεται στην Ισπανία από ανοξείδωτο ατσάλι NITRUM®, η λαβή είναι πολυπροπυλενίου, εργονομική και αντιολισθητική, επεξεργάζεται με σύστημα BACTIPROOF SILVER® και έχει μεγάλη αντοχή σε μηχανική, χημική καταπόνηση καθώς και στις υψηλές θερμοκρασίες εώς 130ºC.  Το μαχαίρι ζαχαροπλαστικής 2900 καλύπτεται από 10 χρόνια εγγύηση σε οποιοδήποτε υλικό ή κατασκευαστικό ελάττωμα και φέρει πιστοποίηση από τον οργανισμό NSF.
Μήκος λεπίδας: 25εκ.
Συνολικό μήκος: 38.3εκ.
Βάρος: 215γρ.

NITRUM® είναι μια σύνθεση ανοξείδωτου ατσαλιού εμπλουτισμένο με άζωτο, κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από την Arcos, διαθέσιμη αποκλειστικά στα μαχαίρια της Arcos. Η σύνθεση NITRUM® βελτιώνει την σκληρότητα της λεπίδας εώς 3HRC επιπλέον, ενισχύει την ισχύ κοπής της, βελτιώνει την ανθεκτικότητα της μύτης, παρατείνει την διάρκεια χρήσης και είναι πιο ανθεκτικό στην διάβρωση. Η διαδικασία παραγωγής NITRUM® είναι φιλική προς το περιβάλλον, καθώς το άζωτο είναι άμεσα διαθέσιμο στην ατμόσφαιρα και η διαδικασία εμπλουτισμού του στο ανοξείδωτο ατσάλι δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις στον αέρα, το νερό ή το έδαφος.

BACTIPROOF SILVER® είναι το σύστημα επεξεργασίας που βοηθά στην πρόληψη της εξάπλωσης βακτηρίων και μικροβίων στην επιφάνεια της λαβής, μειώνοντας την παρουσία τους κατά 99,9% διατηρώντας την υγιεινή στην κουζίνα.