Αποστολή σε 5-10 ημέρες

Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος με στενή και μυτερή λεπίδα, εξασφαλίζει μεγαλύτερο έλεγχο και ακρίβεια στον διαχωρισμό του κρέατος από το κόκκαλο, αφαιρεί με ευκολία το λίπος και τους τένοντες.
Μήκος λεπίδας: 15εκ.
Μήκος λαβής: 13εκ.

Η σειρά μαχαιριών Douro gourmet της ICEL κατασκευάζεται στην Πορτογαλία από υψηλής ποιότητας ανθρακούχο ανοξείδωτο ατσάλι (High Carbon Steel) με χρώμιο, μολυβδαίνιο και βανάδιο (X50CrMoV15). Οι μονοκόμματες λεπίδες με ειδική θερμική επεξεργασία φτάνουν στους 57 HRC (±2) βαθμούς σκληρότητας, ακολουθούν όλο το μήκος της λαβής, φινιρίζονται και λειαίνονται στο χέρι για την τέλεια γωνία κοπής, ζυγίζονται με ακρίβεια για να υπάρχει στην χρήση το καλύτερο αποτέλεσμα με λιγότερο κόπο. Οι λαβές κατασκευάζονται από Micarta, έχουν τέλεια εφαρμογή στο χέρι, είναι εργονομικές στην χρήση και διαθέτουν εξαιρετική αντοχή στα χτυπήματα, δένονται πάνω στην λεπίδα με ανοξείδωτο πριτσίνι.
Τα μαχαίρια της σειράς Douro gourmet έχουν εγγύηση εφ’ όρου ζωής σε οποιοδήποτε κατασκευαστικό ή υλικό ελάττωμα.